Хочеш поділитись цим текстом у соцмережах?

Як побороти кофеїнову залежність: досвід колишніх кавоманів

Як побороти кофеїнову залежність: досвід колишніх кавоманів

7 хв на читання
Про що цей текст: Міленіали розповідають, чому вирішили відмовитися від вживання кави і як звикали жити без неї.
Читати повну версію

Іриска Вітровчак, 32 роки, майстриня зачісок

Колись я не уявляла свого життя без кави – випивала щодня по 5 чашок. Першу порцію варила одразу після пробудження, щоб трохи збадьоритися. Та за якийсь час знову відчувала упадок сил та апатію, тому випивала ще одну чашку. А потім ще одну, ще…

Я відмовилася від кофеїну у липні 2018–го. Тоді багато читала про здорове харчування і зрозуміла, що стільки кави на день – це занадто шкідливо для організму. Вирішила провести експеримент – прожити рік без кави. 

Пам’ятаю, як насолоджувалася своєю останньою чашкою напою: це був мій улюблений ніжний раф у хмельницькій кав’ярні. Його смак пам’ятаю й досі…

Найважче було пережити перші три тижні без кави. Я постійно була втомлена і сонна, ніяк не могла збадьоритися, налаштуватися на роботу. Часто хотілося кинути цей експеримент і зайти в кав’ярню по улюблений напій. Та я себе зупиняла. 

Згодом мій організм зрозумів, що кави я йому більше не дам, і почав нормально функціонувати без кофеїнового допінгу. Зрештою, я почала помічати в собі зміни: відчувала енергію впродовж дня, могла продуктивно працювати. Водночас зникли проблеми з тиском, я забула про біль у серці та голові, які мене турбували ще з підліткового віку. 

Після відмови від кави я ще й почала харчуватися більш здорово:  відмовилася від пшеничного борошна, соняшникової олії, червоного м’яса. Як наслідок – схудла на 20 кілограмів.

З того часу, як я помітила зміни в своєму здоров’ї, бажання піддатися спокусі випити кави в мене більше не виникало. Лише раз, за рік після відмови, під час нашого з подругами традиційного шопінгу у Кракові я замовила собі каву у Starbucks. Було цікаво, яким же тепер для мене буде її смак. І… я не змогла допити напій – він мені дуже не смакував! 

Водночас запах кави мені подобається і досі: я купую різні кавові ароматизатори, косметичні засоби, скраби для тіла.

Друзі і колеги ніяк не могли звикнути до того, що я не п’ю каву. Вони продовжували кликати мене на чашечку ароматного напою. Але я була непохитною – і тепер мене кличуть на чай 🙂 

Після відмови я замислилася й над тим, що кава стала ще одним трендом: зустрічі з друзями ми називаємо походами “на каву”, побачення призначаємо в кав’ярнях, чашку красивого лате постимо в Інстаграм, коханим у ліжко приносимо цей напій, а coffee to go стала обов’язковою частиною дороги на роботу чи навчання… Та ще років 10 тому люди не пили стільки кави, як зараз. І нормально жили. Гадаю, нам просто нав’язали новий тренд. А я не хочу бути жертвою моди і реклами.

Замість кави я почала пити кероб – порошкоподібний суперфуд, зовні схожий на какао. Він має ніжний солодкуватий шоколадний смак і є корисною альтернативою каві. Також люблю чай – натуральний трав’яний або ягідний.

*мої улюблені:
безалкогольний напій: чай “Карпатський”
алкогольний напій: лікер
десерт: торт “Ужгород”
страва: деруни
заклад і страва: фірмова картопля і стейк у хмельницькому Detroit Grill Club


Таня Климнюк-Рибачук, 30 років, підприємиця

Я завжди любила каву, її смак і аромат, сам ритуал вживання. Щодня я випивала чашку–дві. Особливо любила міцну каву з додаванням лимона. Та два з половиною роки тому я зовсім відмовилася від цього напою. 

Я помітила, наскільки кава шкодить моєму здоров’ю. Після вживання відчувала пришвидшене серцебиття, болі в грудях чи голові. Здавалося, що серце працює занадто потужно і зараз закипить. В один із таких вечорів я дуже злякалася, бо відчувала, що ось–ось втрачу свідомість. Довелося навіть “швидку” викликати. Після цього випадку я відвідала не одного лікаря. Жоден з них відхилень не виявив. Утім чому мені було так погано? Може, це все наслідки регулярного вживання кави? Я вирішила спробувати відмовитися від неї. І все стало на свої місця.

У перші дні мені було складно без кофеїну. Хотілося зробити бодай один ковточок кави! Та все ж брала себе в руки і оминала улюблену кав’ярню у Вінниці. З часом спокуса минула. 

Приблизно за рік після відмови ми з донею гуляли осіннім парком і зайшли в ту саму улюблену кав’ярню. Донечці я взяла гаряче какао, а сама не встояла перед чашкою капучино. Його смак був невимовно ніжним – і жодних побічних реакцій в самопочутті не було. Тому згодом я наважилася на ще одну каву. Та ця спроба вже не була настільки успішною: мені стало погано, піднявся тиск, розболілась голова… Тоді я й вирішила: моя відмова від кави – категорична і безповоротна. 

Вдома у мене більше нема кави (хоча чоловік її п’є), натомість маємо багато різного чаю. А щоб збадьоритись, тепер я випиваю склянку простої води. 

*мої улюблені:
безалкогольний напій: сік сицилійського апельсина
алкогольний напій: не вживаю алкоголь
десерт: морозиво
страва: овочі і риба на грилі
заклад і напій: гарячий коктейль “Обліпиха–маракуйя” у вінницькому кафе “Бібліотека”


*історія про щиру нелюбов до кави

Дмитро Дятленко, 22 роки, інженер

Я ще жодного разу не допив порцію кави до кінця, лише куштував її. Не люблю цей напій через його гіркий смак і специфічний аромат. Мені не смакують навіть більш м’які види цього напою – капучино чи раф. 

Не люблю смак чи аромат кави також у цукерках, лікерах. Якось на відпочинку в Одесі ми з друзями замовили в нічному клубі по коктейлю. Бармен зробив мені напій із додаванням кави. Я просто не зміг його пити. А ось моїй кавозалежній дівчині він ох як засмакував! 

До речі, вона буквально не може жити без кави. П’є її по кілька разів на день. У кав’ярнях я часто чую від неї, який же це смачний напій і як це я не розумію його довершеності 🙂 Часто вона переконує мене зробити хоча б ковточок. Буває, я здаюся. “Яка ж гидота!” – думаю після кожної спроби і обіцяю собі більше не вестися на її провокації. 

До речі, часто кохана замовляє каву зі збитими вершками. Тоді я з’їдаю солодкі вершки, а їй залишається гіркий напій – солодкого вона, на відміну від мене, не дуже любить. Ось такий у нас симбіоз.

*мої улюблені:
безалкогольний напій: чай
алкогольний напій: бурбон
десерт: сирники
страва: борщ
заклад і напій: лимонад “Манго-маракуйя” у кав’ярні-пекарні Lviv Croissants у Києві